金錢滾滾來

材料：

雞胸肉（切薄片） 2個
火腿 2片
培根 1片
花雕酒 2湯匙
玉蜀黍粉 適量

做法：

1.首先，用花雕酒醃雞肉約半小時。

2.把雞肉的內部抹乾後，抹上適量的玉蜀黍粉。
3.然後，把火腿及培根肉舖在雞肉片上，捲起，再用綿繩定型。
4.把雞肉捲放入鍋中以大火蒸10分鐘，即可。

Source : 星洲日報／大都會‧2007.02.10