糖醋雞肉丸子

材料：
雞胸肉300g、馬蹄100g、雞蛋1個、太白粉5g

調味料：
糖3g、雞粉2g、番茄醬10g、白醋30g

做法：
1.雞胸肉剁成泥放入容器內，馬蹄切末後也放入容器內，加入雞粉、蛋白拌勻後，再加入適量的水及太白粉，拌勻後作成丸子狀備用。
2.起鍋熱油，將雞肉丸子炸至外表金黃、外酥裡嫩後撈出瀝乾油份備用。
3.原鍋保留少許油，放入適量的水以及番茄醬、糖、白醋燒開，再放入炸好的雞肉丸子拌炒，起鍋前再用適量的太白粉水勾芡即可

Source : Nownews