柠檬排骨

材料：

排骨3支（切块）
柠檬1个（皮切丝，果內搾汁）
蒜米1小粒麦
牙糖1大匙
薯粉1小匙

腌料：
南乳1块
胡椒粉適量
盐適量
XO酒1汤匙

做法：
1.前一天晚上先用腌料把排骨腌好，放冰箱备用。
2.要煮之前，开油锅把排骨炸至褐色备用。

Source : 星洲互动‧2009.09.11