豬蹄能美容？

牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中都富含膠原蛋白，而膠原蛋白正是美容產品的熱門材料，從化妝品到口服的膠囊，再到整形美容的補充材料，都有它的身影。

膠原蛋白是一種高分子蛋白質，能使皮膚保持結實而富有彈性。它存在於人體皮膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位。

在皮膚方面，它與彈力纖維合力構成網狀支撐體，提供真皮層堅定有力的支撐。隨著年齡的增長，人體膠原蛋白含量會逐漸流失，造成皮膚失去彈性並逐漸老化。

雖然以上所述的東西都富含膠原蛋白，但通過飲食並不能讓你的皮膚受益多少。

Source : 星洲日報/大都會•2007.07.27