Monday, September 14, 2009

客家传统猪肉钵

材料A

五花肉600克

材料B

黑豆豉1汤匙,稍为剁碎
蒜头6瓣,剁碎
小辣椒4条,切粒
薑1小块,剁碎

腌肉料:

米酒1汤匙
生抽1汤匙
薑汁半汤匙

调味料:

糖1小匙
晒油半汤匙
味精少许

Source : 星洲互动‧2009.09.08

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