抹茶布丁

材料：
鮮奶400g、砂糖75g、抹茶粉1小匙、水1小匙、蛋黃2個、全蛋2粒、動物性鮮奶油100g

做法：
1.在鍋中倒入牛奶與砂糖，一起混合煮至砂糖融化備用。
2.容器中加入3g的抹茶粉和5g的水一起攪拌均勻，再加入蛋黃、全蛋，拌勻後再加入了鮮奶油混合均勻。
3.將煮好的牛奶沖入抹茶蛋汁中拌勻，再填入容器中，將容器放在烤盤上。
4.烤盤中加適量的水送入預熱好的烤箱，以上火160度、下火
150度，隔水蒸烤30分鐘即可

Source : Nownews