黑糖奶酥餅乾

材料：
黑糖70g、白油50g、低筋麵粉110g、奶粉40g、鹽1/4小匙、泡打粉1小匙、全蛋1個、無鹽奶油50g
黑糖糖霜：黑糖45g、牛奶1大匙

做法：
1.起一小鍋，加入了牛奶、黑糖用小火煮至黑糖融化呈現濃稠狀後，熄火做為糖霜備用。
2.取一容器，加入了黑糖、無鹽奶油、白油、鹽一同攪打均勻，等到糖油拌勻後，再加入全蛋繼續攪打均勻備用。
3.先將麵粉、奶粉、泡打粉混合後過篩，並且倒入之前已拌合的材料中，用刮刀將所有粉類拌合均勻成為麵胡。
4.將麵糊裝入擠花袋內，將麵糊擠在烤盤上，放入預熱的烤箱中，以上火180度、下火160度的溫度大約烘烤25分鐘。
5.最後將糖霜淋在烤好的餅乾表面並待糖霜凝固，即可盛盤食用

Source : Nownews