寶石芝士蛋糕

材料A：

淇淋芝士 250克
牛油 50克
細糖 100克

材料B：

低筋麵粉 50克
材料C
罐裝櫻桃 70克
酒 1茶匙
雞蛋 2隻

做法：

1.首先，把材料A打成光滑及無粒狀的面團。

2.然後，慢慢加入雞蛋打勻。
3.接下來，再加入材料B攪拌成團。
4.最後再加入紅櫻桃和酒。
5.把裝在模型的蛋糕放入烤箱烘45分鐘或熟即可。

Source : 星洲日報／大都會‧2007.05.05