大吉大利

料：
小土雞1300g、無花果乾8粒、小蕃茄20粒、刺五加5g

調味料：
鹽1/2大匙、紹興酒1杯

做法：
1.燒開一鍋水先倒入燉盅裡，小土雞前處理後洗淨，放入鍋中汆燙一下，再放入燉盅內備用。
2.起鍋熱油，先放入刺五加，放入鍋中略為過油一下後撈出備用，再加入小蕃茄以及無花果乾、紹興酒、刺五加。
3.用保鮮膜密封後放入蒸鍋中，用中火蒸3小時即可。


Source :Nownews