巧克力小蛋糕

材料：

雞蛋 5個

麵粉 200克

奶油 200克

巧克力 100克

糖 50克

水 10毫升

發粉 1茶匙

做法：

1.首先，把巧克力隔水煮溶，待用。

2.同時，把雞蛋和奶油打發，再加入巧克力內攪勻。

3.接下來，再加入水、麵粉和發粉，攪勻後放入烤箱以180度烤熟，即可。

Source : 星洲日報／大都會‧2007.05.12