Miyako小福袋

材料：（四人份）
炸豆包4個，
芋絲150克，
香菇4個，
燒酒3湯匙，
醬油4湯匙，
雞肉碎125克，
薑蓉30克，
白果8顆，
干瓢干8條，
魚高湯350毫升，
米林（Mirin）1.5湯匙，
玉米粉2茶匙。

做法：
1.炸豆包以熱水汆湯去油，剪成小袋子狀。
2.釀入以1湯匙燒酒、1湯匙醬油、100毫升魚高湯及2茶匙糖煮過的雞肉、白果、香菇和芋絲的混合釀料，然后以煮軟后的干瓢干綁好。
3.在鍋內加入250毫升魚高湯、2湯匙燒酒、1湯匙糖、1.5湯匙米林及3湯匙醬油煮湯，加入包好的小袋子、蔬菜或其他喜歡的配料，煮個15分鐘后，即可上桌。

小貼士：
1.配料方面可選擇味道清淡卻有口感的，從而突顯福袋的鮮美。
2.必須趁熱食用，冷了味道會變。

Source : Chinapress