加州手卷

材料：（四人份）
壽司飯400克，
紫菜4片，
日本黃瓜80克，
生菜40克，
蟹柳80克，
牛油果80克，
蝦子120克，
蝦肉（原隻）4只，
日本美乃滋80可。

做法：
1.在紫菜上放適量壽司飯。
2.擠入美乃滋。
3.放兩條小黃瓜。
4.放蟹柳。
5.放小塊生菜。
6.放入蝦肉和蝦子。
7.順勢捲起手卷，以不漏為原則，並放一兩顆米飯黏緊接口，即可上桌。

小貼士：
1.包好就得儘快食用，因紫菜接觸空氣以后會立刻變軟，影響口感。
2.自己製做的當然也可以發揮創意，加入自己喜歡的食材。

Source : Chinapress