椰汁香蕉

材料
香蕉（半生熟）4條
椰漿一包
鹽適量
糖適量
雪糕依個人口味

做法
1先煮熱椰漿，加適量的鹽和糖，拌入香蕉煮一煮。
2將香蕉取出待涼切塊，再把椰漿淋上。
3放進冰箱冷藏後取出，依個人口味加上雪糕。

Source : 光明日報／副刊‧報導：陳俐蓉‧2009.02.10