金瓜芋頭煲

材料
金瓜 300克（切塊）
芋頭 300克（切塊）

調味料
油 適量
鹽 適量
冰糖或黃糖 適量
味精 適量
水 適量

做法
1）將金瓜蒸10分鐘至熟，加水將它打爛。
2）把打爛後的金瓜倒入瓦煲，加入調味料及少許水。
3）煲至稍糊即可上桌。

特別交待
1）購買稍“粉”的芋頭，煮出來才會稍糊。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.04.03