發財木桶飯

材料：
冬菇粒100克，
蝦仁100克，
蝦米100克，
雞丁100克，
芥菜粒100克，
白飯適量，
糯米飯白飯分量三分之一，
雞蛋2粒（打成蛋液），
肉鬆適量，
松仁適量，
花生碎粒適量。

調味料：
芥茉少許，
醬油適量，
酒少許，
豬油少許，
鹽少許，
糖少許，
木桶一個。

做法：
1.將冬菇粒、蝦仁、蝦米、雞丁和芥菜粒放進熱油拉油2分鐘，撈起備用。
2.先炒蛋，然后加白飯和糯米一起炒。
3.加入剛才拉過油的材料，拌炒。
4.在伴炒過程加入調味，調至自己喜歡的口味。
5.將炒好的飯都倒進木桶內，在飯的上方舖上肉鬆、松仁及花生碎粒，即可上桌。

Source : Chinapress