青豆馬鈴薯菜湯

材料：

青豆 1小碗
馬鈴薯切丁 1碗
肉碎 100克（加鹽及胡椒調味）
雞蛋 1粒

做法：
1.先熱半鍋的水將馬鈴薯煮軟，加入肉碎。
2.加入雞精塊及鹽調味，再加入青豆，水滾后加入打散的雞蛋，立即熄火即可。

Source : China Press