德式培根馬鈴薯

材料：

馬鈴薯 500克
培根 2片（切小塊）
洋蔥 2粒
奧利岡香料（Oregano） 1茶匙
月桂葉（Bay leave） 5片

做法：
1.馬鈴薯洗淨，連皮在鍋中煮軟，然后泡在冷水中，去皮。
2.先用一湯匙油爆香培根，撈起，再加一湯匙油爆香洋蔥。
3.加入去皮切片馬鈴薯，用中火慢煎，每5分鐘翻炒一次，約煮15分鐘。
4.加入香料，再炒5分鐘，稍微調味至熟為止。

Source : China Press