椰子燉銀耳白果

材料：
開洞的椰子1個
銀耳半兩
白果5顆
冰糖適量

做法：
1.把椰子裡的水倒掉，放入1碗燒開的水。
2.把泡軟的銀耳、白果和冰糖全放入椰子，蓋好。
3.用炭火燉超過10小時，即可。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.08.28