材料A:
米 3杯
水 3杯
雞精 3茶匙
塘菇 8隻
材料B(拌勻):
雞肉 300克
蚝油 1湯匙
生抽 1湯匙
晒油 1茶匙
麻油 1茶匙
材料C(切片):
腊腸 1對
肝腸 1對
作法:
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
2 轉中火煮至水乾。
3 再轉用小火煮10分鐘,待放15分鐘即可取出趁熱食用。
Source : 光明日報/副刊‧報導:陳俐蓉‧2008.02.15, http://www.patsie.com.my
Wednesday, September 2, 2009
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