泰式炒飯

材料:
1.飯（1罐煮熟）
2.蝦米（1令吉）
峇拉煎（1/4塊）
紅辣椒乾（50仙）
3.泰國柑葉（5葉切絲）

調味料:
1.醬油（適量）
作法:
1.蝦米先用溫水浸泡洗淨。
2.放油炒香材料2。
3.再放入飯及醬油炒香。
4.加柑葉炒勻即可。

Source : 光明日報／副刊‧報導：許柳青‧2008.07.18