蜜糖苦瓜

材料
1.苦瓜
2.蜜糖

做法
（一）把苦瓜打橫削成片狀，然後用清水侵20分鐘，撈起瀝乾。
（二）把蜜糖放入碗中加入適量冷開水、攪拌均勻。
（三）吃時，先將苦瓜片點一點蜜糖。

Source : 星洲日報／東海岸‧2008.11.27