咖哩雞

(10人份)
材料
雞一隻半
洋蔥四粒(切碎)
蒜頭兩粒(切碎)
香茅四顆
太公柑葉少許
咖哩葉少許

調味料
蠔油少許

做法
一)把所有香料爆香。
二)放入雞塊，炒熟。
三)入味後，加入一些高湯，再炒香即

Source: 光明日報／副刊‧報導：林春蓮‧2009.03.02