河婆菜粄

皮料：
粘米粉750克
薯粉120克
水150毫升
油適量

餡料：
五花肉1公斤（蒸熟，切絲）
韭菜或唐山蒜仔1.8公斤
蝦米300克（炒至乾香，剁碎）
豆乾10塊（煎香，切絲）
鹽3小匙
胡椒粉少許

做法：
將韭菜或唐山蒜仔洗淨晾乾水份，切粒，加入所有的餡料拌勻備用。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.09.04