蘋果西洋菜蜜

材料A
紅蘋果（削皮，去籽，切塊） 5個
青蘋果（削皮，去籽，切塊） 3個
西洋菜 450克
蜜棗 300克
紅棗 30克

材料B
水 4公升
冰糖 50克

做法
1.首先，把材料洗淨瀝乾，待用。
2.煮滾水，加入所有材料以大火煮滾，再改用慢火煲1小時半。
3.最後，加入冰糖直到煮溶，即可。

Source : 星洲日報/大都會•2007.08.18