芥蘭花豆腐

材料

蒜茸 適量
水 半杯
芥蘭花（燙熟） 300克
豆腐 6塊
紅蘿蔔（切塊，燙熟） 1條
魚餅（切條） 2片
草菇 1罐
香菇 5朵
墨魚（切塊） 2片
老抽 1茶匙
鹽 半茶匙

做法

1.首先，爆香蒜茸，加入魚餅及水。
2.倒入老抽後，加入芥蘭花、豆腐、紅蘿蔔、草菇及香菇，燜約5分鐘。
3.加入玉蜀黍粉調成的芡汁和鹽，煮勻，即可。

Source : sinchew