花生酥餅

材料：
花生：300克（烘香攪碎）
餅乾粉：300克
幼鹽：1/2茶匙
糖粉：150克
進口花生油/溶解牛油：200毫升

做法：
1. 把材料全部拌勻，然后做成扁圓形狀，上面放半粒花生。
2. 掃上准備好的蛋黃。
3. 用170度烘15分鐘即可。

Source : 星洲日報／大都會‧2008.12.14