燜豬肉片

材料：
豬肉──300克
老抽──1湯匙
生抽──1茶匙
蒜頭（切片）──1茶匙

醬料：
糖──1茶匙
玉蜀黍粉──1茶匙
水──少許

做法：
1.首先，把豬肉切成塊狀，再加入老抽及生抽攪拌均勻，醃約半小時。
2.熱油鍋，爆香蒜片後，再加入豬肉塊略炒一會。
3.把醬料倒入鍋煮至濃稠，即可

Source : 星洲日報／大都會‧2008.04.05