快速發糕

材料：

A.糖 Sugar 70克
水 Water 80克
紅色素 Red Color 少許
B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
香精 Vanila Essence 1/2茶匙

做法：
1.將糖倒入水中拌溶，並加入紅色素。
2.倒入過篩粉類，拌成麵糊。
3.倒入模子，以大火蒸25分鐘。

Source : China Press