材料：
帶子1隻（大的，帶殼最好）、小姬菇Shimeji 20g、美乃滋50g、植物油少許、胡椒少許、鹽少許、烹飪酒少許
做法：
步驟1：將帶子、小姬菇，以及植物油、胡椒粉、鹽、烹飪酒，一起放入鑊中炒熟
步驟2：將炒好的帶子和小姬菇置入殼中，在表層擠上美乃滋
步驟3：用烤爐（攝氏180度）烘烤2分鐘，至表皮呈金黃色為止
擠上一點檸檬汁搭配食用，味道才是一絕。
Source : 星洲日報／快樂星期天‧文：卓衍豪‧2007.05.27
Tuesday, September 1, 2009
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