漂亮蒸蛋法

蒸蛋到底要怎麼樣給它做的漂亮呢？生活智慧教你簡單煮好水嫩蒸蛋，

首先將蒸蛋放入滾水蒸籠裡，用長筷架在鍋子上蓋上鍋蓋並讓鍋蓋半開，讓它自己煮個15分鐘，這麼水嫩漂亮的蒸蛋就輕鬆完成囉！

為什麼加了長筷以後就能蒸出這樣不一樣的蒸蛋呢？原因是出在溫度上，因為鍋蓋半開使鍋內溫度從100度降到85度左右，所以才能蒸出軟綿綿的蒸蛋！

Source : nownews.com