日式沙葛菜糕

材料

沙葛--1粒
日本番薯--2至3條（視沙葛大小而定）
糯米粉--250克

調味料
蝦米--少許
蒜頭--少許
蔥頭--少許
五香粉--少許
糖--少許
鹽--少許
蠔油--少許

做法

1.首先，將沙葛及調味料一起炒熟爆香，備用。

2.同時，把日本番薯蒸熟。
3.然後，把蒸熟的番薯和糯米粉攪拌成為粉團（作為菜糕皮）。
4.把粉團搓平，再放入爆香的材料，包好後，再放入鍋內蒸熟，即可

Source : 星洲日報/大都會•2007.09.01