五花齊放

材料：
雞絲（燙熟）：150克
海蜇絲（燙熟）：100克
熟魚翅：50克
黃瓜絲：50克
黃梨絲：100克

調味料：
紅辣椒（切絲）：1條
芝麻（炒香）：2茶匙
花生碎（炒香）：2湯匙
桔子汁：2湯匙
糖：2湯匙
鹽：半茶匙
麻油：半湯匙
酸梅醬：1/4杯
泰式辣椒醬：2湯匙

做法：
1.首先，把調味料攪拌均勻，備用。
2.把處理好的材料排入盤內，再淋上醬料，即可享用

Source : 星洲日報／大都會‧2008.04.12