娘惹三色木薯糕

材料 A
木薯茸 900克
西米露 200克 （用水浸半小時）
糖 300克
水

材料B
椰子 1粒
鹽 少許
色素（紅、青）或用班蘭葉汁

做法:
1.木薯削皮後切塊，放入研磨機攪拌成木薯茸
2.將木薯茸和其他材料A混合攪均後，分成三份，分別在每一盆加入色素，然後每層蒸15分鐘。
3.娘惹三色木薯糕做法4：取出後待冷，切成小塊，沾上椰絲，色香味俱全的娘惹三色木薯糕

Source : 星洲日報／東海岸‧2008.12.11