糖醋荔枝肉

材料
豬肉 400克
青椒 適量（切成塊狀）
鳳梨 適量（切成塊狀）
蒜米 適量
蔥 適量

調味料
番茄醬 適量
醋 適量
糖 適量
橙汁 適量
薯粉 適量
鹽 適量

做法
1）用鹽、雞蛋及生粉把肉腌至均勻，油炸成粒狀。
2）將蒜米、青椒、及鳳梨，加入調味料。
3）把豬肉再倒進去兜炒，即可上桌。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.04.17