福慧袋

材料：包菜10片、生香菇、紅蘿蔔、芹菜、馬蹄、元白。
調味料：鹽、香菇精、胡椒粉、馬鈴薯粉。
淋醬：醬、香菇精、太白粉、清水。

作法：
1.所有材料切細末，加入調味料，腌至入味。
2.把包菜放進滾水汆湯，冷卻備用。
3.將腌好的材料包入包菜，以芹菜莖作為繩子，綁成福慧袋。
4.蒸10分鐘。
5.淋上調味料，即可上桌。

Source :星洲日報／古城‧2008.04.13