肥皂減少洗衣泡沫

洗衣粉的泡沫太多令人發愁？只要在放洗衣粉時，將少量肥皂碎屑一起放進洗衣機內，洗時泡沫就會明顯減少。因為肥皂與洗衣粉混合後，能抑制洗衣粉發泡能力，使已產生的泡沫膜壁變薄，並迅速破裂和消失。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.10.13

淘米水用途多

淘米水有很多妙用，用它洗臉，不僅能使皮膚潔白，且不像美白化妝品般傷害皮膚。此外，把髒衣服放進淘米水中浸泡，再用洗衣粉揉搓，清水洗淨後衣服特別清爽乾淨，尤其白衣服更顯得潔白如新。淘米水還可用以擦髒桌子和椅子。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.10.14

除茶垢妙招

把茶具放入鹽水裡浸泡8分鐘，清洗起來非常方便。如果把茶具放在鹽水裡泡半天，茶具上的茶垢就會自行脫落。洗後的茶具煥然一新。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.10.15

醋除廚房異味

舊式廚房用久了就會有一股怪怪的異味。可在鍋裡倒上適量的醋，再放一些水，放到火上慢慢加熱，令其蒸發，一會兒就可以除去廚房裡的異味。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.10.18

蘿蔔水洗衣法

把蘿蔔洗乾淨後放入鍋裡煮一陣子，然後撈出蘿蔔，再用鍋裡的蘿蔔水清洗白衣服，這樣就很容易除去衣服上的污垢，過後衣服會潔白如新。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.10.08

蘿蔔水洗衣法

把蘿蔔洗乾淨後放入鍋裡煮一陣子，然後撈出蘿蔔，再用鍋裡的蘿蔔水清洗白衣服，這樣就很容易除去衣服上的污垢，過後衣服會潔白如新。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.10.08

巧洗奶瓶法

先在奶瓶裡放入數十粒米，然後加點水，蓋上蓋子並使勁搖晃奶瓶。很快就能把奶瓶洗得乾乾淨淨。另外不用擔心浪費米，因為這些米可繼續使用，更不用擔心有洗滌劑的污染，既好用又環保。

Source ; 星洲日報／大都會‧2009.10.09

紅鞠麵線

材料：
養生十谷麵線 76克
特級紫菜 5克
紅蘿蔔絲 少許
有機小白菜 65克
薑絲 少許（爆香）
有機番茄 1個（切片）
杞子 6粒
做法：
1 . 把麵線、紅蘿蔔絲、小白菜及番茄燙好。
2.把全部汁料（除了蕃茄醬）撈均勻後，再把麵線、紅蘿蔔絲、小白菜及番茄倒入拌均。
3.把姜絲和紫菜舖在麵線上即可。

Source : 星洲日報／大都會‧2009.10.02

無椰漿仁當咖哩

材料A：
香茅 6支（打扁）
咖哩葉 4支
痲瘋柑葉 8片

材料B：
（全部切絲打爛）
香茅 5支（切片）
南薑 1小塊
辣椒干 2湯匙
薑 1小塊
黃薑 1小塊
小回香 酌量
咖哩葉 2支

材料C：
香紫 1條
八角 2朵
馬鈴薯 600克（切塊炸熟）
猴頭菇（或素羊肉） 酌量（切塊炸熟）

材料D：
椰渣 1個（慢火炒香呈巧克力色，再磨幼到出一點油，不可加水）
咖哩粉 半碗
有機冷壓純椰油 酌量
SCOTTISH HIGHLAND燕麥植物奶 半碗

做法:

1.準備好所有食材。
2.在鍋裡熱油，放入材料A炸至金黃色。
3.把材料C炸熟後備用。
4.把材料B放入機器打碎。
5.加入材料B，炒到香味出來，並在炒時加點鹽和糖。
6.加入咖哩粉，炒香後加入炸好的馬鈴薯和猴頭菇，炒時可逐漸加一點水，但不可一次放太多水。
7.加入痲瘋甘葉（一片斯成3片），炒香，再加入燕麥植物奶，繼續炒。
8.加入已磨好的椰渣，再加椰油，煮到汁水略乾即可。
9.香噴噴但辛辣刺激的仁當咖哩因不用椰漿，所以膽固醇不那麼高，配上糙米飯、雞蛋、黃瓜片和花生，就是一盤健康的“仿椰漿飯”

Source : 星洲日報／大都會‧2009.10.02

炒飯

材料：
糙米飯 1碗
紫包菜 1片（切絲）
紅蘿蔔絲 1小撮
香菇 4朵（切絲）
玉米粒 1湯匙
菲律賓紫菜 1大片（炒碎備用）

調味料：
Amino Acid醬青 3-4滴
有機黑豆油膏 1湯匙
胡椒粉 少許
麻油 少許
做法：
1.燒熱鍋子放少許油，把所有材料（除了紫菜）入鍋炒香。
2.放入調味料，再炒香。
3.把炒好的飯上碟，再撒上紫菜碎

Source : 星洲日報／大都會‧2009.10.02