百香甜心

材料A
百香果 5粒
檸檬汁 30毫升

材料B
鉆石果凍粉 25克
糖 300克至350克
注：將材料拌勻。

用料
清水 700毫升

做法
1.取出百香果的果肉，拌入檸檬汁備用。
2.把700毫升的水煮沸，后倒入材料B。
3.煮到糖溶化，熄火。
4.將材料A倒入拌勻。
5.倒入小杯中待冷，然後放入雪柜冷凍，隔天即可食用。

Source : 星洲日報／大都會‧2010.04.09