Friday, May 21, 2010

長春甘露

材料A
半生熟木瓜(約600克) 1粒
干雪耳 15克
冰糖 200克
椰糖 30克
無花果 150克
水 2公升

材料B
包裝橙汁 600毫升

做法
1.首先,把干雪耳浸軟,去掉硬塊,洗淨,備用。
2.然后,把木瓜去皮去籽后,切角形。
3.將所有材料放入電子砂煲內,煮滾后再煲1小時半,最后加入材料B即可。

Source : 星洲日報/大都會‧2010.04.30

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