五色菜花

材料：
芥蘭花 5小棵
紫紅椰菜花 5小棵
白椰菜花 5小棵
SHITAKE花菇 酌量
麻油油膏 少許
豆瓣醬 1湯匙
胡椒粉 少許
紅辣椒 酌量
蕃茄 1個

做法：
1.把水煮沸，把芥蘭花、紫紅椰菜花、白椰菜花、花菇和紅辣椒燙一下。然後放入盤子。

2.把蕃茄切粒，然後炒一下，加一點水，再加豆瓣醬、麻油油膏和胡椒粉一起炒到糊狀即可。

3.食用時，可以把汁淋在菜上


Source : 星洲日報／大都會‧2009.10.02