翡翠木茨糕

下層：木茨600克、糖200克、椰漿1碗、番薯200克、牛油2大湯匙、面粉2大匙、薯粉2大匙、奶粉2大匙。

上層：占粉50克、面粉50克、茨粉90克、幼鹽少許、糖80克、椰漿380克、香蘭汁60克。

做法：
（1）刨木茨，加下層料，番薯要切丁，可選多色番薯，放入煤氣爐蒸約半小時，蒸熟（透明）待用。

（2）上層混合攪均勻，倒入（1）上面，蒸25分鐘

Source : 星洲日報／東海岸‧2009.10.03