Wednesday, March 24, 2010

煎魚防粘鍋法

把鍋洗淨燒熱後,用一塊生薑把熱鍋擦一遍,然後再放油煎魚,皮就不會粘鍋底。

另外,煎魚前在鍋內噴上少許紅葡萄酒,然後放油煎,魚也不會粘鍋。

Source: 星洲日報/大都會‧2010.02.20

0 comments:

Post a Comment